Menu
Aperitivo con Prosecco di Benvenuto e stuzzichini caldi
***
Taglierino tipico di Moncalvo
Tartara di tonno rosso al coltello su letto di finocchi e arance
Polipo di roccia scottato con avocado
Piattino di mare del Nostromo
***
Risottino con Castelmagno e Tartufo d’Alba servito in forma
Taglierini fatti in casa con capesante e pachino
***
Filetto di ricciola ai pistacchi e foglie di salvia dorate
Spadellata di verdurine miste
***
Filetto di vitello ai finferli spumato al cognac
Patate mascotte
***
Coppa Veruska
Vino bianco – rosso
Acqua, caffè e limoncino